GASTRONOMÍA
Alanya Repostería trae de vuelta su producto más emblemático: el panetón de Masa Madre, manteniendo la receta clásica italiana y una técnica que hoy...
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El chef español Nacho Ramiro es experto en masa madre y bollería europea. Durante su visita a Lima, compartió técnicas esenciales con profesionales que...
“En Quipas no invento nada, solo interpreto nuestra cocina. Le doy valor a cada plato”, afirma el chef Antoni Ramos, quien hace poco más...
FILO celebrará este sábado 29 de noviembre la pasión por el fuego y la carne. El Parque Caballero de los Mares, en Magdalena del...
Ana, el innovador restaurante ubicado en Ciudad de Guatemala y liderado por el chef Nicolás Solanilla, ha sido reconocido con el American Express One To...
Latin America’ s 50 Best Restaurants 2025 ha reconocido al restaurante Kjolle, bajo la dirección de la chef Pía León, como ganador del premio...
Bruto, el nuevo restaurante de la chef Arlette Eulert, enaltece la cocina peruana tradicional aparentemente sencilla, que en realidad es muy laboriosa, cuyo resultado...
Casa Sarao, el nuevo restaurante del chef Jorge Muñoz, es un jaleo, un lugar donde la comida se convierte en una fiesta de sabores...
El lema de los Premios SUMMUM este año fue «Gastronomía con propósito», emblema que busca reconocer a los actores que hacen posible el desarrollo de...
