GASTRONOMÍA
El chef Miguel Pulache regresó a Perú después de un paso de tres años por Costa Rica como chef ejecutivo del JW Marriot de...
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Desde su apertura, La Cuadra de Salvador tuvo muy claro el norte a seguir: crear un steakhouse fine dining con la mejor calidad de carne....
Replantear y revisar la propuesta de un restaurante de cocina japonesa en Lima que lleva 35 años, como es el caso de Izakaya, requiere...
El steakhouse La Cuadra de Salvador abrió sus puertas en La Molina, este jueves 08 de mayo, en una inauguración de lujo, que reunió importantes...
Este 30 de mayo, el Perú y el mundo celebran una historia milenaria. Y no cualquier historia. Es la del tubérculo andino que se...
Lejos de ser un simple patio o espacio de comidas modernizado, el concepto de Food Hall se ha convertido en un punto de encuentro...
La cocina italiana se renueva de la mano de La Cuadra de Salvador. Este conocido Steakhouse toma las riendas del restaurante Symposium, uno de...
Los postres tradicionales peruanos festejan su bien merecida efeméride porque constituyen el bocado dulce de una gastronomía que se destaca en el mundo. En...
Augusto Baldoceda, creador del restaurante Chicho, siempre soñó con tener su propio espacio gastronómico donde los amigos y la familia pudieran pasar un buen...
A inicios de este año Vanessa Rolfini de Rutas Golosas, entrevistó para Sommelier a Mayra Flores, chef frente al restaurante Nikkei Shizen, junto a...
