El pasado domingo 26 de mayo, ocho mejores bartenders del país se enfrentaron en la final de la competencia World Class Perú 2024. El ganador fue el bartender Oscar Figueroa de Rocco Trattoria. Figueroa nos representará en la competencia internacional World Class en Shanghai el próximo septiembre.
Los finalistas fueron Carolín K. Ruíz de Astrid & Gastón, Frank Alvarado de Sayani, Joel Chirinos de Limaq Bar, Luis Alza de Viva Lima, Manuel Lao de 500 Grados, Mauricio De La Puente de Sastrería Martínez, Oscar Figueroa de Rocco Trattoria (ganador) y Rolando Arias de Troppo.
La final de World Class Perú 2024 fue un evento lleno de emoción y alta competencia. Los participantes, seleccionados entre cientos de aspirantes, demostraron habilidades en mixología, creatividad y conocimiento de la coctelería clásica y contemporánea.
El evento contó con la presencia de un riguroso y especializado jurado en mixología, compuesto por: Tato Giovannoni (Argentina, Fundador de Florería Atlántico), Arturo Savage (República Dominicana, Brand Ambassador CCA) y Esther Tseng (Estados Unidos, Academy Chair USA West 50 Best Bars).
La competencia inició con el desafío “Spirit of World Class” que consistió en preparar 10 cócteles en solo 6 minutos y se realizó en 3 etapas consecutivas:
- Check On: Realización 8 cócteles Penicillins perfectos con Johnnie Walker Black Label
- Mystery Box: Prepararación un cóctel solo con los ingredientes que descubrieron al abrir la caja misteriosa in-situ.
- El Mejor Martini de tu Vida: Elaborar un perfecto Dry Martini con Tanqueray N°Ten, frente a la minuciosa mirada de los jueces.
En esta fase se hace una descalificación, quedando solo 2 competidores que se acercan a la ronda final, la cual es llamada “The Showdown”, donde el objetivo es preparar la mayor cantidad de cócteles distintos de una lista clásica preseleccionada en un periodo de 10 minutos.
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NDP
