Desde Chincha hasta Europa, el Vittoria Gran Reserva 2018 de Tabernero se alzó con la Medalla de Oro en el reciente Concurso Mundial de Bruselas que se llevó a cabo en Yinchuan, China. Este blend de Malbec y Cabernet Sauvignon triunfó entre más de 7,000 vinos de 49 países, evaluado a ciegas por un jurado de 375 expertos internacionales.
Sobre la reciente premiación, Claudio Martin, enólogo mendocino que llegó al Perú hace 5 años para asumir la gerencia enológica de Tabernero, indica que cada vez más los vinos peruanos cobran relevancia en el mundo, sumándose a la ola gastronómica que ya nos tiene en ojos de todo el mundo.
Victoria con V de Vittoria:
Su color púrpura brillante, sus aromas profundos a casis, ciruela, mora y clavo de olor, y su distintivo toque mentolado, lo convierten en un vino con personalidad propia. En boca, se despliega con taninos sedosos, textura envolvente y un final prolongado, donde emergen notas de vainilla fruto de su crianza en barricas de roble francés y americano durante más de 18 meses, lo que permite que los sabores se integren y se desarrollen, creando un vino de carácter profundo y estructurado.
La presentación de la botella viste una etiqueta elegante y distintiva que refleja la esencia del vino. El cristal oscuro protege la integridad del líquido y añade un toque de misterio a la presentación.
“Vittoria Gran Reserva representa lo mejor que tenemos en Tabernero, uvas seleccionadas, paciencia extrema y un trabajo artesanal que toma años”, comenta Martin.
El Malbec proviene del Fundo Carmen Alto, El Carmen, Chincha, en Ica. A 9 kilómetros del mar y a 80 msnm. El suelo es de textura franco- arcillosa. Su Cabernet Sauvignon vienen del Fundo San Pablo, Chincha Baja, en Ica. El viñedo está cerca de la costa norte del río San Juan, a 4 kilómetros del mar. El suelo es arcillo – arenoso.
“En Chincha no hay nubosidad permanente, hay más sol que favorece la fotosíntesis de la vid con la ventaja de la regulación del mar, por lo que no hay tanto calor que permite el desarrollo de los polifenoles”, comenta Martin.
Detrás de este hito está Tabernero, una de las bodegas más emblemáticas del Perú. Fundada en 1897, y con 128 años de historia, ha sabido fusionar tradición y modernidad.
Sobre el Concurso Mundial de Bruselas:
Este Concurso fue fundado en 1994, es un termómetro de excelencia en el mundo del vino. Una experiencia de casi treinta años ha permitido que se convierta en una referencia en los concursos internacionales de vinos. Este Concurso se organiza ahora en 4 sesiones distintas para evaluar cada tipología de vino de forma profesional.
Sus jurados incluyen a profesionales, líderes de opinión y actores de la economía mundial del vino, seleccionados por sus conocimientos y su capacidad para catar todo tipo de vinos según sus peculiaridades. Es un concurso imparcial y riguroso, con un carácter internacional muy marcado.
NDP
