Viñas Familia Gil es una de las referencias más destacadas en el mundo del vino en España. Fundada en 1916, en Jumilla (Murcia), esta empresa familiar ha sabido combinar tradición y modernidad para convertirse en un ejemplo de éxito tras gestionar varias bodegas en las principales zonas vitivinícolas de España.
La historia de Viñas Familia Gil comienza cuando Juan Gil Jiménez decide cultivar vides para vender vino a granel en plena Guerra Mundial y abrir la primera bodega. Fue su nieto, Juan Gil González, quien consolidó la marca. A principios del siglo XXI, la cuarta generación asume el rumbo de la bodega y se produce la gran expansión del grupo Viñas Familia Gil. A partir del año 2002 se suman a Juan Gil, bodega matriz en Jumilla, el resto de las bodegas que hoy forman el grupo: El Nido, Cellers Can Blau, Atalaya, Tridente, Shaya, Ateca, Morca, Licorella Vins, Lagar da Condesa y Rosario Vera en honor a la matriarca de la familia.
Bodega Atalaya
Habiendo transcurrido más de un siglo, la pasión por la tierra y por la vid sigue transmitiéndose de padres a hijos. La filosofía del bisabuelo de la cuarta generación de la familia Gil y fundador sigue intacta.
Viñas Familia Gil continuará su legado de la mano de la quinta generación, que ya se está formando para ello. Su objetivo es alcanzar la sostenibilidad y la producción ecológica, liderar el gran relanzamiento de la compañía como proyecto global, con un claro propósito de desarrollo social, cultural y económico en los 10 territorios donde el grupo está presente.
D.O. Almansa: reino de la Garnacha Tintorera y la Monastrell
La familia Gil apostó en el año 2007 por la D.O. Almansa con el objetivo de dar a conocer esta zona vitivinícola poco conocida. La zona de producción de la Denominación de Origen Almansa se sitúa en la parte sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.
Esta región vinícola, fundada en 1996, está situada a unos 700 – 1000 m.s.n.m. Once bodegas en torno a ocho municipios con una producción media de casi 6,5 millones de botellas anuales la conforman.
La zona es de clima mediterráneo continentalizado y suele registrar unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales, algo más que en la zona de Jumilla, de donde es originaria la familia Gil.
Los vinos de la D.O. Almansa se caracterizan por un aroma e intensidad de color muy altos. Las variedades de uvas de vinificación empleadas son, principalmente, Garnacha Tintorera y Monastrell. La Garnacha Tintorera, es la única variedad en España y de las poquísimas que existen en el mundo, que es tinta en su interior y con las que se puede conseguir un color muy superior en los vinos comparado con otras variedades.
Bodegas Atalaya:
Bodegas Atalaya, del grupo Gil Family Estates, bajo la dirección técnica del enólogo Frank Gonzales, australiano de padre asturiano, se ubica en la D.O. Almansa.
Les presentaremos dos de sus vinos:
Laya
Garnacha Tintorera, Monastrell
Notas de cata:
Vino que combina complejidad, estructura y un intenso color rojo picota. Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces; untuoso y envolvente.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
Temperatura de consumo:
Para disfrutar plenamente de este vino, la temperatura debe estar en torno a los
15 ºC – 18 ºC.
La Atalaya:
Garnacha Tintorera, Monastrell
Notas de cata:
Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. De gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, verduras estofadas, setas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
Para disfrutar plenamente de este vino, la temperatura debe estar en torno a los
15 ºC – 18 ºC.
