El pisco, nuestra bebida bandera, continúa consolidando su reconocimiento internacional, está vez con las medallas logradas por los piscos Intipalka, Don Santiago y Santiago Queirolo de Viñas Queirolo. Esta vez, los logros y medallas se consiguieron en la última edición de la Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco o San Francisco World Spirits Competition, (SFWSC) que se llevó a cabo en la ciudad de San Francisco, Estados Unidos. Una gran alegría para los peruanos amantes del pisco y de los que valoran lo nuestro. 

El San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) es uno de los concursos de bebidas espirituosas más reconocidos a nivel internacional. Fundado en el año 2000, destaca por la rigurosidad de su proceso de evaluación. Las muestras se catan a ciegas por un jurado compuesto por sommeliers, bartenders, catadores y expertos del sector. Cada producto es evaluado en función de su aroma, sabor, estructura, balance y calidad general. Las catas son a ciegas y se realizan en varias rondas, lo que brinda una alta credibilidad en los resultados, lo cual es muy valorado por distribuidores, compradores y expertos del sector. 

Cosechando medallas: 

Los piscos de Viñas Queirolo, en sus tres líneas, han tenido muy buenos resultados. 

La línea Intipalka de vinos y piscos de Viñas Queirolo obtuvo los siguientes puntajes y medallas:

• Intipalka Italia: 98 puntos y Doble Medalla de Oro. Es una distinción excepcional que se otorga únicamente cuando todos los jueces del panel califican un producto como medalla de oro, de forma unánime. 

Intipalka Italia

• Intipalka Acholado: 96 puntos y Doble Medalla de Oro, distinción excepcional. 
• Intipalka Mosto Verde Torontel: 94 puntos y Medalla de Oro, lo cual indica un nivel superior y un perfil aromático y gustativo destacado.
• Intipalka Mosto Verde Acholado: 94 puntos y Medalla de Oro. Para alcanzar este premio la evaluación individual de los jueces puede variar, pero el promedio general debe alcanzar el nivel de oro.

La línea de piscos Santiago Queirolo obtuvo los siguientes puntajes y medallas:

• Santiago Queirolo Acholado: 98 puntos y Doble Medalla de Oro. 
• Santiago Queirolo Quebranta: Medalla de plata, que habla de altos estándares de calidad. Representa una experiencia sensorial sólida, con buen balance, limpieza y ejecución técnica correcta.

La línea de pisco Don Santiago, otra de las marcas de Viñas Queirolo, también brilló en el SFWSC 2025 con dos etiquetas: 

• Don Santiago Mosto Verde Torontel: 92 puntos. Trajo a casa una Medalla de Oro, lo cual indica un perfil aromático y gustativo destacado.
• Don Santiago Mosto Verde Quebranta: Medalla de Plata, que representa una experiencia sensorial sólida.

Estos reconocimientos a nivel internacional no solo consolidan la posición de Viñas Queirolo y sus marcas, sino que también refuerzan la reputación de nuestro pisco como una bebida espirituosa de alta calidad apreciada en el mundo entero. Nuestro deseo es que el pisco sea tan valorado por los peruanos como por los extranjeros y que lidere las ventas de destilados en nuestro país.

Redacción Sommelier