¡Orgullo peruano! Pisco 1615 hace noticia por su reciente triunfo en prestigiosos concursos de bebidas espirituosas. ¡Te contamos todo en la nota!
Por: Camila Calderón
El pasado setiembre, el International Spirits Challenge (ISC), en Reino Unido, y el Bartender Spirits Awards, en Estados Unidos, anunciaron a sus ganadores en todas las categorías de bebidas espirituosas. Competencias en las que el Perú quedó muy bien parado gracias a Pisco 1615, ganador de una medalla de oro y tres de plata. En el ISC se llevó el oro por su Acholado y la de Plata por su Quebranta; mientras que en el evento estadounidense ganó medalla de Plata por ambas variantes anteriormente mencionadas.
A propósito de estos triunfos aprovechamos para contarles todo sobre el nuevo rostro de 1615. De la mano de Exebio Team, las botellas alargadas a las que nos tenían acostumbrados pasaron a ser más anchas y de fácil agarre para los mixólogos. Las etiquetas, ahora, contienen parte de la historia del pisco, y, con ello, del Perú.
¿Quiénes son los personajes de estas etiquetas?
En el caso del Pisco puro Torontel, vemos representada la imagen de Francisco Borja y Aragón, nombrado virrey del Perú en 1614. Quien hizo su entrada en Lima en diciembre de 1615 y fundó la provincia jesuita más antigua en Hispanoamérica.
En el Mosto Verde Italia, se encuentra representada la imagen de Felipe III. Rey de España y Portugal desde 1598 hasta su muerte, y a quien Felipe Guamán Poma de Ayala dirigió sus crónicas desde el Perú.
Mientras que en el Acholado se luce la imagen del peruano y mestizo —como el pisco— del cronista Felipe Guamán Poma de Ayala, quien en 1615 escribió los primeros registros de la destilación de uvas pisqueras.
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