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GASTRONOMÍA

Mó Café presenta su nueva carta colaborativa de temporada

Ensalada del barrio: roast beef sobre cama de lechugas, palta, queso añejo, tomates deshidratados y vinagreta al balsámico

Mó Café se ha caracterizado por presentar una propuesta fresca, divertida y deliciosa. El toque original de cada uno de sus platos, les permite permanecer constantemente en la mira del público.  Además, su destreza por reinventarse los llevó a mantener puestos de trabajo, encontrando una oportunidad de ventas en un contexto restringido y una nueva vitrina para la rentabilidad.

Bajo este panorama, Mó café presenta una nueva carta, elaborada en un proceso de co-creación con su equipo de cocina, tras varios meses de trabajo. En ella, destacan nuevos platos para cada sección, entre el brunch, pastas y otros; además de seguir sorprendiendo con su variedad en pasteles, ensaladas, sándwiches y pastelería dulce. Entre la novedosa propuesta se encuentra: Rosti de papas nativas, trucha ahumada, encurtidos, chía de invierno, cítricos confitados, compota de frutos rojos, gocchis en salsa de hongos, tomillo y pimienta molle, fetuccini al ragout de ossobuco y demás platos que podrás descubrir de lunes a domingo, desde las 8 am.

también ofrece una gran variedad de bebidas destacando, por su puesto, el café. El restaurante trabaja con uno de los mejores cafés peruanos, cosechados, seleccionados y tostados por agricultores en el cerro de la hacienda La Palestina, en Cajamarca. Por si fuera poco, las tazas que componen el menaje están hechas de barro y a mano por artesanos, logrando que cada sorbo esté cargado de aroma y sabor, mientras se ofrece un viaje por el Perú profundo.

 

 

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Uno de los espacios que ha ganado mayor popularidad en son las terrazas, un ambiente al aire libre perfecto para compartir con amigos o familiares, donde las mascotas también son bienvenidas. Además, cuenta con una zona preparada para realizar teletrabajo,  cómodamente. 

Puedes visitar la cafetería de lunes a sábado de 8 am a 11 pm y los domingos hasta las 10 pm en: Av. Angamos Oeste 1146, Miraflores.

 

NDP

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