Recientemente bodega Altos Las Hormigas marcó el inicio de una nueva etapa como resultado de intensos trabajos en Paraje Altamira, Valle de Uco, a partir del viñedo propio que tienen ahí, Jardín Altamira, con una línea de vinos de mayor arraigo, trabajados bajo un concepto de agricultura holística y regenerativa. Uno de los vinos producto de este nuevo comienzo es Meteora Malbec 2021. Un Malbec que llegó para desafiar todos los estereotipos de la variedad insignia de Argentina. En esta nota les dejamos 9 datos de este vino para que se animen a probarlo e iniciar así, el Mes del Malbec con fuerza.
1. Meteora pertenece a la nueva faceta de Altos Las Hormigas, que trae consigo un gran salto en el tema de identidad del lugar. Además, cambiaron a nuevas botellas Borgoña, más ecológicas, de peso muy ligero, propusieron un nuevo diseño de etiquetas donde predomina el detalle, la cultura del lugar con personajes y figuras asociadas a la naturaleza, donde se destaca el arte.
2. Fue trabajado bajo la filosofía de la bodega, bajo un concepto de agricultura holística y regenerativa.
3. Es un Malbec con un carácter único, complejo y diverso. Sus uvas provienen de las parcelas 7, 9, 11 y 12 del viñedo Jardín Altamira, a 1,200 metros sobre el nivel del mar. El viñedo completo está certificado orgánico. Es una mezcla de dos tipos de parcelas, una con suelos con presencia de limo y otra con mucho calcáreo.
4. La crianza fue en acero inoxidable y 12 meses en recipientes de concreto, sin paso por madera. Se hicieron un poco más de 10 mil botellas.
5. Es un gran Malbec de carácter novedoso para la bodega. Eléctrico, complejo y con tensión. 𝐌𝐞𝐭𝐞𝐨𝐫𝐚 llegó para sorprender, romper esquemas y desafiar límites.
6. Tiene un perfil aromático que no se parece a ninguno de los Malbec que se hayan hecho en Alto Las Hormigas.
7. Alberto Antonini, fundador de la bodega, lo calificó como “un vino de otro mundo”.
8. Como fue criado en cubas de concreto, busca poner en primer lugar al terroir de donde proviene el vino. Así, en Meteora, encontramos notas minerales, especiadas y una textura con taninos de tiza que suman cierta rusticidad que define su encanto y estilo. Al paladar es terso y fluido, jugoso y hasta vibrante.
9. Recibió 94 puntos y fue seleccionado como Editor’s Choice en la prestigiosa revista americana Wine Enthusiast.
Pueden encontrar este vino en el ecommerce de vinoteca licorería El Pozito o en cualquiera de sus 8 tiendas.
Redacción Sommelier
