Los bares que integran el ranking The World’s 50 Best Bars 2024 fueron anunciados este martes 22 de octubre en Madrid, donde el bar peruano Lady Bee quedó en el puesto 16.
En el año pasado, el bar peruano figuró en el listado ampliado del ranking The World’s 50 Best Bars 2023. En ese momento ganó el premio “Campari One To Watch” por sus “bebidas exclusivas y platos pequeños que celebran la diversa despensa del país”, cita la web de The World’s 50 Best Bars.
Este año, Lady Bee se posicionó entre los 20 mejores del mundo con el puesto 16 del ranking. “Un sólido concepto peruano abarca tanto los menús de cócteles como los de comida, que son conducidos respectivamente por el dúo de marido y mujer, el barman Alonso Palomino y la chef Gabriela León; solo utilizan ingredientes peruanos que obtienen personalmente de la Amazonía, los Andes y el Océano Pacífico. Las bebidas son bien pensadas, a menudo con un detalle relacionado con las abejas, mientras que los platos pequeños para compartir tienen un toque de alta cocina: piense en ostras con lechuga de mar y té de algas”, destaca la web de The World’s 50 Best Bars.
Redacción Sommelier
