Destinado inicialmente al consumo exclusivo de la familia Juvé, Reserva de la Familia es uno de los Cava Gran Reserva Brut Nature más vendidos del mundo. Después de 50 años de su lanzamiento sigue siendo el principal referente de esta casa de espumantes y su gran apuesta por los largas crianzas y Brut Nature. Ahora que se viene la temporada de fiestas, este cava cae como anillo al dedo para todas las celebraciones.
Acaba de ser elegido por Wine Spectator´s entre los 50 mejores vinos del mundo y como único espumoso español en su lista de los Top 100 Wines of 2023.
Juvé es un apellido de profundo arraigo en el Penedés, que inició su andadura en el mundo del cava hace más de cien años. Pionera en tecnologías vinícolas en Cataluña, Juvé & Camps cuenta con una sólida reputación en el sector mundial del cava.
Reserva de la Familia es un ícono entre los grandes reservas que fue el gran embajador de los brut nature, marcando un antes y un después en la historia de los espumosos. Elaborado con la trilogía de blancas del Penedès, -Xarel·lo, Macabeo, Parellada-, de la D.O. Cava, el Reserva de la Familia encarna lo que es Juvé & Camps como casa de espumosos, desde el viñedo hasta la copa.
Elaborado a partir de uvas propias de sus fincas de Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona, se caracteriza por su brillante color dorado pálido. Con una paleta aromática rica y elegante, con un desarrollo que se inicia en notas de frutas blancas maduras y luego da lugar a los matices propios de la crianza: panadería, tostados, especias. El paso por boca es tremendamente seductor, ofreciendo frescura, agradable textura y un largo final en el que aparecen otra vez los recuerdos aromáticos de frutas blancas.
Tal como explica Meritxell Juvé, CEO de la firma. “El Reserva de la Familia es un vino muy especial para nosotros. Mi familia lo elaboró por primera vez hace más de cuatro décadas y, entonces, supuso ya romper con lo establecido, porque era un espumoso sin dosaje, algo poco habitual”.
Es un cava que ha formado parte de las vidas de muchas personas, que lo han elegido y siguen escogiendo para descorcharlo junto a aquellos a quienes más quieren.
“Tenemos un cariño especial al Reserva de la Familia porque se vincula con nuestros momentos íntimos, nuestras experiencias compartidas, y por eso es un orgullo que forme parte de esos instantes especiales para tanta gente alrededor del mundo”. Joan Juvé Santacana / presidente bodega Juvé & Camps.
Puede comprar este vino espumante en las tiendas de El Pozito o en su ecommerce (www.elpozito.com.pe) o en la web de LC (www.lcgroup.com.pe).
Redacción Sommelier
