Honoro Vera nace con la intención de ofrecer vinos que expresan diferentes territorios de España y actualmente está presente en cuatro denominaciones de origen: Jumilla, Calatayud, Rueda y Rioja. Propone una mirada contemporánea a la diversidad vitivinícola española a través de una misma familia de vinos.

La marca forma parte del universo de Viñas Familia Gil, grupo que ha desarrollado un particular modelo de expansión: pequeñas bodegas y proyectos en distintas regiones españolas, manteniendo como hilo conductor el trabajo con variedades y paisajes locales.

Honoro Vera

La propuesta permite, así, hacer un pequeño recorrido enológico por España sin cambiar de familia de vinos: una Garnacha de altura de Calatayud, una Monastrell mediterránea de Jumilla, un Verdejo de Rueda y un Tempranillo de Rioja.

Jumilla: la fuerza mediterránea de la Monastrell

El recorrido puede comenzar en Jumilla, en la Región de Murcia, territorio donde se encuentra el origen de la familia Gil y donde la Monastrell es una de las grandes protagonistas.

Aquí aparece Honoro Vera Monastrell, elaborado con uvas procedentes de viñedos ecológicos. La variedad encuentra en el clima seco y cálido de Jumilla condiciones especialmente favorables para desarrollar vinos de intensidad aromática, estructura y concentración.

Honoro Vera Monastrell

Encuéntralo aquí: https://www.elpozito.com.pe/products/vino-honoro-vera-monastrell-750ml

Calatayud: la Garnacha que nace en altura

Desde Murcia, el viaje continúa hacia Aragón. En la D.O. Calatayud, Honoro Vera encuentra en la Garnacha una de sus expresiones más reconocibles.

Honoro Vera Garnacha se elabora con uvas procedentes de viñedos viejos situados entre aproximadamente 700 y 1.000 metros de altitud. La altitud es uno de los elementos que ayudan a explicar el perfil de este vino. En zonas elevadas, los contrastes térmicos entre el día y la noche favorecen una maduración más pausada.

No es casualidad que esta etiqueta sea una de las más representativas de Honoro Vera: muestra cómo una variedad tradicional puede adquirir una personalidad diferente cuando se cultiva en un territorio de altura como Calatayud.

Honoro Vera Garnacha

Encuéntralo aquí: https://www.elpozito.com.pe/products/vino-honoro-vera-garnacha-750ml

Rueda: el lado blanco de Honoro Vera

La tercera parada lleva al centro-norte de España, a Rueda, una denominación reconocida especialmente por sus vinos blancos elaborados con Verdejo.

Aquí aparece Honoro Vera Verdejo, un vino que cambia por completo el registro de la colección. Frente a la estructura y fruta madura de los tintos, el Verdejo ofrece una expresión más fresca, aromática y cítrica.

La etiqueta se elabora con 100% Verdejo y presenta aromas florales y de frutas blancas y de hueso.

La presencia de Honoro Vera en Rueda resulta especialmente interesante porque demuestra que la marca no busca construir un único perfil de vino, sino adaptar su propuesta a las variedades y características de cada denominación.

Honoro Vera Verdejo

Encuéntralo aquí: https://www.elpozito.com.pe/products/vino-honoro-vera-verdejo-750ml

Rioja: el clásico Tempranillo bajo una mirada contemporánea

El cuarto territorio es probablemente uno de los nombres más reconocidos del vino español: Rioja.

En esta denominación, Honoro Vera se expresa a través de Tempranillo, la variedad emblemática de Rioja. Las uvas proceden de viñedos situados en Laguardia, cerca de la Sierra de Cantabria, con suelos calizos y arcillosos y plantas de diferentes edades.

Es una interpretación más directa y contemporánea de Rioja, pensada para mostrar la fruta y la personalidad del Tempranillo sin convertir necesariamente la crianza en el protagonista.

Honono Vera Tempranillo

Encuéntralo aquí: https://www.elpozito.com.pe/products/vino-honoro-vera-tempranillo-750ml

Cuatro territorios, cuatro interpretaciones

Una de las virtudes de Honoro Vera es que permite observar cómo cambia el vino cuando cambian el suelo, el clima, la altitud y la variedad.

Más que presentar una colección homogénea, Honoro Vera propone una pequeña lección de geografía vitivinícola. La marca permite entender que hablar de “vino español” significa hablar de múltiples identidades.

Una Monastrell de Jumilla no cuenta la misma historia que una Garnacha de Calatayud. Un Verdejo de Rueda responde a un paisaje y a una tradición distintos a los de un Tempranillo riojano. Cada botella lleva consigo una variedad, pero también un clima, un suelo y una cultura vitivinícola.

Y allí reside el principal atractivo de Honoro Vera: cuatro denominaciones de origen, cuatro variedades protagonistas y cuatro maneras de interpretar el vino español, reunidas bajo una misma familia de etiquetas.

Para el consumidor que quiere ir más allá de los nombres conocidos y comenzar a explorar la diversidad de España, puede ser también una invitación sencilla: abrir cuatro botellas y convertir la degustación en un viaje. 

Redacción Sommelier