Ron Flor de Caña celebró la final del concurso Sustainable Cocktail Challenge Perú 2025. En este encuentro se eligió ganador a Rodrigo Gayona del Hotel Palacio del Inka en Cusco, con el cóctel “Brote”. Gayona representará al país en la Final Global en Nicaragua y competirá junto a otros baristas y mixólogos en la elaboración del cóctel más sostenible del mundo.
Dentro de los cinco finalistas se encontraron: desde Caraz, Anthony Salazar del Hotel IntiRumi, quien presentó su cóctel “Tónico Complementario”; desde Tarapoto, Tom Ramírez de La Patarashca Restaurante con el cóctel “Shungo”; desde Lima, Jorge Vargas de Brass Bar con el cóctel “Mi redención”; Raymond Rebolledo de Restaurante Limaná con su “Inkarri”.
Podio del Sustainable Cocktail Challenge Perú 2025
«La sostenibilidad es uno de los pilares más importantes para Flor de Caña. Somos el primer destilado en el mundo que cuenta con el certificado de Carbono Neutral y Fair Trade, y nos llena de orgullo ver cómo los bartenders peruanos demuestran su talento y creatividad con propuestas sostenibles«, destacó Michelle Fiol, brand manager de Flor de Caña.
Una competencia con impacto global
El Sustainable Cocktail Challenge es un concurso internacional organizado por Flor de Caña. Desde su creación, este ha reunido a miles de bartenders en más de 30 países, promoviendo prácticas responsables detrás de la barra, reducción de desperdicios, uso de insumos locales y fomento del comercio justo.
“En Flor de Caña creemos que cada cóctel puede ser una oportunidad para generar un cambio positivo. Nuestro compromiso con la sostenibilidad está en cada gota de ron y buscamos inspirar a que la coctelería peruana siga brillando con talento, creatividad y respeto por el planeta”, destacó Benjamín Mejía, brand ambassador de Flor de Caña.
Además de la representación en la Final Global en Nicaragua, Rodrigo Gayona será parte de una comunidad global de bartenders que están transformando la coctelería en una plataforma para un impacto positivo en el planeta.
NDP
