Este octubre, donde la celebración mezcla el misterio de Halloween y el ritmo alegre del Día de la Canción Criolla, Flor de Caña te invita a brindar con estilo y sabor con cinco cócteles deliciosos que sorprenderán a tus invitados.
Karen Álvarez Seijas, regional brand ambassador de Flor de Caña; y Benjamín Mejía, brand ambassador de la marca, nos enseñan a preparar tres cócteles que incorporan ingredientes peruanos y sabores irresistibles.
1. Hechizo Tropical
Ingredientes:
– 2 oz Ron Flor de Caña 12 años
– 1 oz jugo fresco de piña
– ¾ oz puré de calabaza especiada
– ½ oz Aguamiel
– ½ oz jugo de limón
– 2 dash bitters aromático
– Hielo en cubos
Aromas de madera y vainilla del ron se funden con la dulzura tropical de la piña y las notas terrosas de calabaza y especias, evocando un Halloween tropical y sofisticado.
Preparación: colocar todos los ingredientes en una coctelera, agregar hielo, batir enérgicamente. Servir en un vaso con buen Hielo. Y Decorar con un buen brote de Hierbabuena.
2. Al Son del Algarrobo
Ingredientes:
– 1½ oz Ron Flor de Caña 12 años
– ½ oz Licor de café Spresso Flor de Caña
– ½ oz Algarrobina
– ½ oz Jugo de limón
– ¼ oz Jarabe de chancaca o miel de caña (opcional: puedes usar jarabe simple)
– 1 clara de huevo (para textura y espuma)
– Hielo
La algarrobina representa el sabor criollo ancestral; y el licor de café, la energía bohemia de las peñas.
Preparación: enfriar una copa. Verter todos los ingredientes en una coctelera, adicional hielo, batir enérgicamente. Servir en nuestra copa helada, doble colando. Y decorar con granos de Café o polvo de canela.
Al Son del Algarrobo
3. Serenata Limeña
Ingredientes:
– 1½ oz Ron Flor de Caña 12 años
– ¾ oz Vermouth Avelino Rojo (Vermouth Peruano)
– 1/4 oz Reducción de chicha morada
– 2 dash bitters de naranja
– 1 gota de esencia de vainilla natural
– Hielo
Nace de la unión entre el arte criollo y la coctelería moderna peruana. El Flor de Caña 12 años aporta la elegancia; el Vermouth Avelino, la herencia artesanal; y la chicha morada, la voz popular que canta a la vida y a la nostalgia
Preparación: verter todos los ingredientes en un vaso mezclador, agregar buena cantidad de hielo, refrescar constantemente. Servir en un copa helada y decorar con cereza.
Serenata Limeña
NDP
