Dourthe es una empresa familiar fundada en 1840 que establece los estándares de producción de vinos de calidad en Bordeaux. Son ampliamente reconocidos por sus innovaciones y por crear auténticos vinos, manteniendo un compromiso inquebrantable con el medio ambiente, la biodiversidad y el hombre. Dourthe se especializa en producir vinos honestos que expresan plenamente el carácter de los terroirs de la región.
Actualmente, cuenta con 9 Châteaus abarcando más de 500ha de viñas, una colección única que representa los distintos terroirs, estilos y niveles de calidad disponibles en Bordeaux.
Son apasionados por una viticultura en sintonía con el suelo y el microclima, por una vinificación que valore la tipicidad de cada terroir y de cada una de las variedades de uva icónicas de la región.
En sus Châteaus, Dourthe ha invertido en suelos ricos y variados, dedicados a elevar los viñedos a la cima de sus respectivas denominaciones. Para ello, trabajan mano a mano con sus socios productores, que buscan ofrecer lo mejor de cada parcela de viñedo y variedad de uva.
N° 1: El proyecto de Dubourdieu, el “padrino de los vinos blancos” de Burdeos y Dourthe
Dourthe también es responsable de crear vinos como Dourthe N° 1 que revolucionaron el panorama de marcas en Bordeaux. Desde 1988 N°1 de Dourthe conoce una rica historia coronada de éxitos: los medios de comunicación y los profesionales del sector son unánimes al respecto. N°1 revela lo mejor de la icónica AOC Bordeaux, ofreciendo una gama de vinos complejos, encantadores y elegantes.
El concepto N°1 salió a la luz en una época en que en Burdeos los grandes vinos tintos reinaban de forma suprema, dejando a sus homólogos blancos, de dudosa calidad, languideciendo en las sombras. Así nace la idea de producir uvas blancas de calidad y en perfecta madurez.
Por eso, superar los límites y crear el primer vino blanco seco de Burdeos a un precio asequible, fue la ambición que impulsó a Denis Dubourdieu, el “padrino de los vinos blancos” de Burdeos, y Dourthe a crear N°1.
Después de un comienzo prometedor para el vino blanco, sus homólogos tinto y rosado se lanzan varias décadas después. Más recientemente, la colección N°1 experimenta una mayor expansión, ofreciendo a los entusiastas del vino ejemplares de calidad de denominaciones de origen icónicas de Burdeos, desde Médoc hasta Saint-Emilion.
Inspirándose en los prestigiosos vinos blancos de Sancerre, N°1 blanc se elabora exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc. Otra revelación en un mundo donde Semillon es el rey.
La implicación de Dourthe en cada etapa de su producción es verdaderamente pionera. Cada paso en el desarrollo del vino N°1 va de la mano del ambicioso compromiso de apoyar a sus socios productores en el viñedo, hasta la selección precisa y detallada de las uvas de calidad que conformarán el N°1.
Nada se deja al azar: vinificación meticulosa, catas periódicas, selección precisa de los mejores lotes, crianza en barrica de roble francés e incluso coupages ambiciosos. La búsqueda del vino definitivo es evidente en cada etapa.
Redacción Sommelier
