Wine Innovation Summit (WIS) anuncia su cuarto encuentro sobre innovación en la industria vitivinícola. El encuentro se realizará el jueves 26 de mayo a las 10hs (Argentina, Uruguay) 9hs (Chile), 15hs (España), con el lema Tendencias de la industria vitivinícola: de la sustentabilidad hasta las criptomonedas, la pandemia aceleró el avance y la incorporación de estas tendencias a nivel mundial.
En esta edición se van a implementar dos novedades en la dinámica: por un lado un espacio de diálogo, un mano a mano con referentes de la industria. Y los otros espacios son spot de tendencia y proyectos o anticipando temas del próximo encuentro, en esta edición Openvino presentará Biodigital Certification, también se presentará el proyecto 4m3.Bio que consiste en reciclar los residuos de la cosecha y poda para transformarlo en contenedores para envío de vinos. Y la movilidad corporativa o carsharing estará presente de la mano de Kinto, una forma de ahorrar costos y colaborar con el medio ambiente.
En el primer bloque, Bodegas de Argentina abrirá este segmento refiriéndose al importante trabajo que está realizando la Comisión de Sustentabilidad sobre la Huella Hídrica y el uso responsable del agua. Vanesa Vignera, Crop Nutrition Business Manager INCENTIA de DVA Argentina, abordará la temática de los bioestimulantes en la vid. La pata tecnología estará a cargo Dra. Carla Grosso Head Farmer Sales de Kilimo, que se referirá a la Tecnología aplicada al riego eficiente en vid y sumará el caso de Chandon, con la participación del Ing. Agr. Mariano Andrés Dorado en Chandon y Terrazas de los Andes. Y sobre el final, Cecilia Acosta, gerente Agrícola de Bodega Argento, mayor productor de vino orgánico de Argentina, va a contar como es el mundo de las hormigas y cómo lograron evitar que afecte los cultivos.
En el segmento siguiente, tendrá un espacio de diálogo sobre innovación con Fernando Buscema de Catena Institute. Y del otro lado del río, Uruguay la gente de Bodega Oceánica José Ignacio presentará su proyecto Ultramar. Y cerrando el bloque, Josué Peralta Gerente de la División Vitivinícola de Adecco Argentina, abordará problemáticas relacionadas al capital humano en la industria.
El último bloque, Satishotango, líderes en el mundo de las criptomonedas, nos introducirán en las criptomonedas y como se pueden implementar en la industria. Y cerrando el bloque, Brandlive se referirá sobre el crecimiento del comercio digital en la industria vitivinícola en los últimos años. Y cerrando el tercer bloque, Ignacio Sánchez de Pi Data Strategy & Consulting, empresa líder en la transformación digital a través del análisis avanzado de datos, ayudará a lograr utilizar los datos de una forma productiva.
El cierre del encuentro estará a cargo de Mario Lazzaro, Gerente General de Fundación Promendoza.
NDP
