El sábado 19 de mayo en la planta de la cervecería Nuevo Mundo, se celebró la entrega de los premios a los ganadores de la cuarta edición de la Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales, organizada por la Unión Peruana de Cerveceros Artesanales del Perú. Durante la semana se realizaron en el Instituto D´Gallia las catas y evaluaciones de más de 700 muestras enviadas por las cervecerías de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, Paraguay, Uruguay y Perú.
La organización logró reunir en Lima a 30 jueces de Latinoamérica, Estados Unidos y Europa junto a 13 jueces peruanos, todos certificados por el BJCP (Programa de Certificación de Jueces de Cerveza). Entre ellos destacan importantes figuras del mundo cervecero como John Palmer, Stan Hieronymus, Jennifer Talley, Sandra Cockerham, Ian Fozard, Steve Piatz, David Castro, Bruno Britto y Oscar Garrido quienes además dictaron interesantes charlas sobre diversos temas relacionados.
Las cervecerías peruanas obtuvieron 14 reconocimientos destacando a la Barbarian como la mejor cervecería del Perú y su “Imperial Red V aniversario” como la mejor cerveza de la competencia, entre otras ganadoras como Barranco Beer Company, Cervecería Del valle, Knock Out y Nuevo mundo y Oveja Negra. Argentina se llevó 21 premios, resaltando Juguetes Perdidos como la mejor cervecería de la competencia. Este año además se incluyó las categorías: Cerveceros caseros con dos peruanos premiados, Sidras e Hidromieles.
Cabe resaltar el importante respaldo de los invitados internacionales que catalogaron este encuentro como uno de los más importantes de la región, todo el feedback que aportan para hacer crecer y mejorar el nivel de los productores cerveceros del Perú y el gran apoyo de entidades como La Cámara de Comercio de Lima, el Instituto D´Gallia, la Cervecería Nuevo Mundo, Cursos de Especialización en Cerveza Artesana de la Universidad de Alicante, Flavor Active que hicieron posible este campeonato.
Unión de Cerveceros Artesanales del Perú – UCAP es una asociación conformada por 28 productores que tiene como objetivo la promoción de la cultura cervecera artesanal en el Perú e impulsar la calidad y el consumo responsable.
Los premiados a:
Mejor Cerveza Peruana: “Imperial Red V aniversario” / Barbarian – Perú
Mejor Cerveza de la competencia: Old Ale / Bacota – Argentina
Mejor Cervecería Peruana: Barbarian – Perú
Mejor Cervecería de la competencia: Juguetes Perdidos – Argentina
Ver más: www.facebook.com/CopalatamCAP
NDP
