Por Alvaro Poicon
Ni el Coronavirus detiene a los restaurantes peruanos. La creatividad de algunos ha formulado diferentes acciones solidarias que proponen reservar tu pedido cuando se habiliten los locales a través de vales de consumo, preventa o tarjetas de regalo. Sepa de que tratan estas iniciativas.
El Covid-19 es un enemigo invisible que nos ha acorralado a todos en nuestras casas. Por ese motivo, varios negocios como el de los restaurantes -sector de la economía peruana que ocupa a más de 300 mil personas, sin contar proveedores de insumos y servicios-, han tenido que reinventarse ante la crisis. Todo se resume en acciones para afrontar la crisis que los ha llevado a cerrar sus puertas.
Una de las acciones es la emprendida por Mesa 24/7, plataforma de comida virtual, y Kushki, plataforma de medio de pago, se han unido para ser un salvavidas para empresas. Bajo la campaña #YoConsumoLocal, se ha recaudado más de S/ 20 mil en las últimas dos semanas y esperan superar S/ 50 mil en las dos semanas siguientes. ¿En qué consiste esta ayuda? “El proceso consiste, básicamente, en comprar o pagar por adelantado una comida en un restaurante específico, para disfrutarla una vez terminada la cuarentena y cuando los restaurantes abran. Las opciones y mecanismos son variados: compra de cupones o vales por cantidades específicas o por montos elegidos por el futuro comensal”, como sostiene Vanessa Rolfini en su nota para el portal web de El Trinche. “Todos los casos, repetimos, son para hacerse efectivos una vez levantada la cuarentena y de acuerdo con las condiciones dictadas por las autoridades, que tienen que ver con horarios y capacidad de aforo en los restaurantes”, agrega la periodista.
¿Pero cómo funciona esta campaña?
- Debes entrar a la página www.yoconsumolocal.mesa247.pe
- Seleccionar un restaurante de tu preferencia.
- Comprar un gift card del precio que desees (van desde S/75 a S/200)
- Esperar a terminar la cuarentena para disfrutar de tu plato favorito.
¿Por qué es importante apoyar iniciativas como estas? Según Pedro Callirgos, CEO y fundador de Mesa 24/7, el coronavirus puede generar que varios negocios quiebren y con esta iniciativa se intenta minimizar los daños. “Lamentablemente, este cierre de operaciones por la cuarentena hace casi imposible que los restaurantes puedan cumplir con sus obligaciones con colaboradores y proveedores. El riesgo de que se rompa la cadena de pagos y de que se pierdan miles de puestos de trabajo es demasiado alto.” Entre los restaurantes que forman parte de la campaña #YoConsumoLocal se encuentran La Huaca Pucllana, Bottega Dasso, Cevichando, La Bistecca, Pescados Capitales, Limo, La Vaca Loca, Amaz, La Nacional, Juicy Lucy, Morelia, Inkagrill, Primos, Map Café, entre otros.
Existen otras alternativas independientes como las de Matria Restaurante, Mo Bistró, Pan Sal Aire, Las Vecinas de Barranco, La Nevera Fit, Cervecería del Valle, La Vaca Negra Burger, Dédalo Café, Miss Cupcakes, Pueblo Viejo, entre otras, que han elaborado promociones, vales y cada uno pone sus condiciones.
Mo Bistró: Para los amantes del pan con chicharrón con su camote más o de los platos dulces como los wafles, Mo es la opción. Ellos han elaborado gift cards para cubrir los pagos del personal. Los vales de consumo que ofrecen tienen un valor de S/ 50 y S/ 100. Se pueden adquirir vía Yape o por transferencia bancaria. Contacto: 986-006-575.
Cervecería del Valle: ¿Quién no extraña una buena cerveza durante esta cuarentena? Bueno, si eres uno de ellos Cervecería del Valle, que hace poco abrió su local en Miraflores, ofrece tres tipos de vales de consumo. Los puedes contactar por su Instagram @cerveceriadelvalle.lima
La Nevera Fit: Este restaurante ha pensado en aquellos que gustan de la comida saludable y ha puesto en preventa cinco promociones válidas hasta 2 meses después de la cuarentena.
Contacto por su Facebook, desde donde puedes comprar o llamar al número 922-244-259.
Miss Cupcakes: Un dulce no podía faltar en esta lista. La chef Paloma Casanave ha preparado seis tipos de vales, que van desde S/ 20 hasta S/ 70; todos con un extra contundente. Toda la información para hacer la compra está en la página https://bit.ly/3bSZ1uN.
La Vaca Negra: Esta hamburguesería ubicada en Barranco ofrece gift cards de S/ 20 y S/ 50, así como preventa, que incluye descuentos interesantes y apetitosos. Los pedidos los puedes hacer por sus redes o por el whatsapp 933-860-933.
