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VINO

Te recomendamos 6 vinos con historia de mujer

Día Internacional de la Mujer
Susana Balbo, enóloga argentina - Foto: The cook and the wine

En el Día Internacional de la Mujer, hemos pensado en 6 vinos con una historia especial. La mayoría de ellos han sido elaborados por mujeres o están relacionados con féminas sobresalientes en la historia del vino. Todos son excepcionales de alguna manera. Acá nuestras recomendaciones. 

 

1. Laura Catena / Vino: Luca Pinot Noir GLot

La mujer que nos ofrece este vino es Laura Catena, cuarta generación de una casta viticultora. Es enóloga, directora de la bodega Catena Zapata y médico emergencista. Creadora de su propia bodega, Luca Wines, que lleva el nombre de su hijo mayor.

Gran promotora del Malbec y del vino argentino, al igual que su papá, don Nicolás Catena, una de las figuras más importantes del sector vitivinícola.

En Luca Wines, Laura Catena busca comunicar elegancia, balance entre fruta y madera, y hacer vinos con la visión de demostrar el potencial de Argentina más allá del Malbec con otras variedades como el Pinot Noir, por ejemplo.

Por eso elegimos Pinot Noir de Luca porque tiene una historia interesante que contar. Lleva un sello en dorado que dice G-Lot, que hace referencia al viñedo Adrianna, propiedad de la familia Catena, ubicado a 1,500 m.s.n.m., en Gualtallary (de ahí la G), una de las zonas más frías y altas de Mendoza. Es un de los primeros Single Vineyard de esa zona.

 

2. Susana Balbo / Vino: Signature White blend

Con casi 40 años de trayectoria, Susana Balbo es una de las enólogas más famosas y reconocidas de Argentina. De hecho, fue la primera, pues en 1981 recibió su título cum laude de Licenciada en Enología, convirtiéndose en la primera mujer enóloga del país. Hoy es propietaria de la bodega que lleva su nombre.

En el 2022 año fue reconocida con uno de los premios más relevantes del mundo del vino, el International Wine Challenge (IWC) Lifetime Achievement Award

El Susana Balbo Signature White Blend es uno de los vinos más premiados de la bodega, por eso siempre volvemos a él. Está elaborado a partir de tres cepas: Torrontés, Semillón y Sauvignon Blanc, provenientes del Valle de Uco. Es fresco, elegante y equilibrado. En el 2021 The Wine Advocate lo consideró entre los 100 mejores vinos de Argentina (94 pts). 

 

3. Viviana Navarrete / Vino: Leyda Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir 

Viviana Navarrete, enóloga de Viña Leyda, se ha posicionado como referente entre las mujeres dedicadas al vino en Chile, en especial por su pasión por el Pinot Noir

La enóloga siempre ha disfrutado de las regiones de clima frío y del estilo de vinos que se producen en ellas. La intención de Viviana siempre fue mostrar el origen y tipicidad del valle en sus vinos. 

Las Brisas Pinot Noir, el vino que hoy recomendamos, es un 100% Pinot Noir del Valle de Leyda, que destaca por su acidez vibrante, casi crujiente y su largo final. Su nombre, “Las Brisas”, hace referencia a la brisa marina que golpea directamente las laderas donde crece la vid.

 

4. Cousiño Malcul Isadora Riesling – Verónica Cousiño  

Verónica Cousiño es Ingeniera Comercial y parte del legado de la emblemática bodega chilena Cousiño Macul. Es integrante de la séptima generación a cargo de la Viña. Hoy, junto con sus hermanos, son los encargados de mantener el patrimonio familiar de más 160 años de historia.

El vino que les recomendamos es el Cousiño Malcul Isadora Riesling, un ejemplar inspirado en Isidora Goyenechea, una de las mujeres más ilustres de Chile, quien al enviudar de uno de los Cousiño toma las riendas del legado familiar. Fue una mujer visionaria, adelantada a su tiempo.

 

5. Ruth Rodríguez Ascacíbar / Vino: Campillo Rosé

Ruth es la enóloga de Bodegas Campillo (España), del grupo bodeguero Faustino, además es Ingeniería Técnica Agrícola. Su excelente trayectoria profesional y experiencia en las distintas denominaciones de origen españolas, la han llevado a convertirse en la única enóloga del grupo.

Para la enóloga el vino y la viña, no son solo su profesión sino también su gran pasión, así que estar al frente de una bodega emblemática como Campillo y poder seguir desarrollando su experiencia profesional en una zona que conoce tan bien como la Rioja Alavesa, es un verdadero regalo.

El vino recomendado es Campillo rosé, un vino de Garnacha, muy delicado y fino. Intenso, muy agradable en nariz y boca.

 

6. Paula Borgo / Vino: Séptima Lote Especial Malbec 

Mendocina de nacimiento, bromatóloga y enóloga principal de Bodega Séptima, Paula Borgo se ha convertido en una de las mujeres más destacadas de la actual escena vitivinícola argentina.

Séptima Lote Especial Malbec nace de la selección de lotes excepcionales, identificados con expresiones únicas y un alto potencial de guarda.

Son el resultado de los trabajos de agronomía de precisión en lotes puntuales y la búsqueda de expresiones superlativas e irrepetibles.  

 

 

Redacción Sommelier

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