El WSET es una de las certificaciones más valoradas en el mundo del vino, ¿pero en que consiste exactamente? ¿Sabías que desde ahora puedes llevar el Nivel 1 y Nivel 2 en Vinos en la Escuela Peruana de Sommeliers (EPS)? Acá te lo contamos. 

WSET es el acrónimo de Wine and Spirit Education Trust. Se trata de una institución en formación de vino y alcoholes, con sede en Londres, de gran prestigio y reputación mundial. Se fundó en 1969 y desde entonces se ha posicionado en más de 70 países en los cinco continentes a través de diversas entidades educativas previamente evaluadas y posteriormente aceptadas para brindar sus diversos cursos y evaluaciones. El WSET capacita en diversas bebidas como vino, destilados, sake y ahora cerveza, en diversos niveles de conocimientos. 

El Nivel 1 en Vinos está concebida para proporcionar una introducción sólida a los vinos. La cualificación ayudará a quienes necesitan familiarizarse con los principales tipos y estilos de vinos como, por ejemplo, personas que trabajan con una cartera de bebidas en la que los vinos forman parte, ya sea en el sector minorista o de la hostelería, o amantes del vino que quieren consolidar sus conocimientos.

• Fecha: Sábado 17 de febrero de 2024 de 10:00 a 16:00 horas
• Incluye: Libro de estudio (*) + Clase teórico/práctica con cata de 9 vinos, set de seis copas AFNOR de Cata, maridaje de alimentos + Derecho a examen (el mismo día del curso de 15:15 a 16:00) + Pin y Certificado WSET® (sujeto a aprobación del examen)
• Cierre de inscripciones: Lunes 12 de febrero de 2024
• Lugar: Academia Peruana de Cata by Escuela Peruana de Sommeliers Avenida Roosevelt (ex República de Panamá) 5893, Oficina 302, Edificio Callegari. Urbanización La Aurora, Miraflores, Lima 
• Inversión: $599

El Nivel 2 en Vinos dura 3 días. Está dirigido a aquellos que requieran un buen nivel de conocimiento de vinos, necesario para afianzar habilidades y competencias laborales, por ejemplo, en las funciones de servicio al cliente y ventas en la hostelería y en los sectores del comercio mayorista y minorista. También es útil y muy valorada por aquellos aficionados que tienen un interés real en el vino y desean ampliar sus conocimientos. 

• Fechas: Martes 19 de marzo, de 6pm a 10pm, jueves 21 de marzo, de 6pm a 10pm y sábado 23 de marzo de 9am a 5pm
• Incluye: 30+ vinos del mundo + Pack de Estudio (*) + Derecho a examen (sábado 24 de marzo) + Pin y Certificado WSET® (sujeto a aprobación del examen)
• Cierre de inscripciones: Viernes 15 de marzo de 2024
• Lugar: Academia Peruana de Cata by Escuela Peruana de Sommeliers 
• Inversión: US $1,198 (transferencia bancaria, depósito en ventanilla o tarjeta de crédito)

Conversamos con Jorge Jiménez Garavito, director general de la Escuela Peruana de Sommeliers, quien respondió a nuestras preguntas.

¿Qué significa para la Escuela brindar una esta certificación?

Desde nuestra fundación en el año 2005, tuvimos como proyecto brindar certificaciones internacionales de reconocimiento mundial, y en los últimos años hemos venido trabajando de la mano con Wine & Spirit Education Trust la implementación de sus cursos y certificaciones para brindarlos aquí en Perú. 

¿Cuáles fueron los pasos a seguir para acreditarse y poder ofrecer la certificación en el Perú? 

Los pasos para acreditar a un centro de enseñanza son varios, el centro debe contar con docentes que tengan un nivel superior al que se va a enseñar o brindar. En nuestro caso, tanto mi socio Guillermo Mendiburu como yo tenemos el WSET nivel 3 en vinos, lo que nos permite acceder a la capacitación o entrenamiento para ser certificados como Educador o Docente en Vinos, que es mi caso.  

Invitamos a todas las personas interesadas en conocer, aprender o descubrir el maravilloso mundo del vino, basta ser mayor de edad y tener las ganas de aprender y que dicha dedicación permita acceder al conocimiento y certificación o cualificación; siempre disfrutando de las diversas sesiones de aprendizaje.

Inscripciones y requisitos

Las inscripciones se hacen en:

https://academiaperuanadecata.com/nivel-1-en-vinos-wset/

https://academiaperuanadecata.com/nivel-2-en-vinos-wset/

Todos los alumnos deben ser mayores de 18 años.