El segundo jueves de noviembre celebramos el Día del Tempranillo. Esta variedad es autóctona de la D.O.Ca Rioja y la uva tinta más plantada de España. Por eso, una de las bodegas más representativas de la zona como El Coto de Rioja, es uno de los mayores viticultores de la D.O.Ca Rioja, le rinde homenaje.
Esta uva recibe su nombre por su maduración temprana y parte de su encanto, y lo que la ha llevado a su gran éxito alrededor del mundo, es su adaptabilidad a distintos suelos y climas, lo que la hace también muy versátil. Es precisamente esta última cualidad lo que enamora de los vinos Tempranillo, podemos disfrutar desde vinos frescos y llenos de aromas a frutos rojos del bosque, hasta grandes reservas con largas crianzas en barricas de roble con toques especiados, de gran elegancia y carácter, ricos en matices.
Hay estudios que determinan el origen de Tempranillo como un cruce entre la variedad blanca Albillo mayor, originaria del Duero, y la variedad tinta Benedicto procedente de Aragón.
El Coto de Rioja, grandes viticultores de la D.O.Ca Rioja:
El Coto de Rioja es uno de los mayores viticultores de la D.O.Ca Rioja, gracias a sus 730 hectáreas de viñedos propios distribuidas en ocho fincas dentro de las cuales posee una gran extensión de viñas viejas. Podemos destacar Carbonera, que con 840 metros de altura se enmarca como el de mayor altitud dentro de Rioja y que es perfecta para uvas blancas, así como la Finca Los Almendros, que es la más amplia de toda la Denominación de Origen, con 450 hectáreas.
Para poder contar con diferentes vinos Rioja, El Coto trabaja con variedades autóctonas tradicionales y también con otras de más reciente autorización. Dentro de las uvas empleadas, la Tempranillo es la reina y protagonista de la zona. Se trata de una variedad que aporta a los vinos aromas y sabores afrutados que no pasan desapercibidos y que dejan una agradable sensación en boca. Asimismo, destaca por proporcionar una ligera acidez y taninos suavemente astringentes.
Algunos de sus vinos…
COTO IMAZ GRAN RESERVA
Elegante, complejo y persistente. Este vino gran reserva es consistente y potente, elaborado con uva de la variedad Tempranillo y Graciano. Entre sus notas de cata se aprecian aromas a coco y a frutos secos. Envejecido 2 años en barrica de roble y 3 años de afinado en botella.
COTO IMAZ RESERVA
Un reserva potente y equilibrado. Este vino es especialmente excepcional por su riqueza y fuerza de sabores. Con un color cereza intenso, se siente en nariz a un aroma potente, con notas de fruta madura y cacao fino. 100% Tempranillo, envejecido 18 meses en barrica y 18 meses en botella.
COTO CRIANZA
El Crianza más vendido en España, 100% Tempranillo Riojano, la fermentación controlada y su añejamiento de 12 meses en barrica y 6 meses en botella consiguen un perfecto equilibrio entre fruta fresca, vainilla y roble tostado. De color cereza, en boca se muestra sedoso y persistente.
El Coto Crianza 2019
Puedes encontrar estos vinos en el ecommerce de El Pozito (elpozito.com.pe) o en alguna de sus tiendas, así como en la web de Wine Concierge (wineconcierge.pe).
