BEBIDAS

2° Salón del Vino Peruano: ¡homenaje a lo nuestro!

Published

3 julio, 2018

Cuatro sommeliers propician el espacio ideal para rendir un merecido homenaje a nuestro vino. Llega el 2° Salón del Vino Peruano, este 6 y 7 de julio en el Centro Cultural del Parque de la Amistad en Surco.

Por segunda vez en el país nuestro vino tendrá el espacio que se merece y será homenajeado. Los sommeliers Pedro Cuenca, Héctor Tuesta, Jonatan Serrano y Diego Reyna presentan el 2°Salón del Vino Peruano, un evento que busca promover y difundir la cultura del vino, así como impulsar el consumo de este completando la buena experiencia gastronómica que nos caracteriza.

El evento se realizará el viernes 6 y sábado 7 de julio en el Centro Cultural del Parque de la Amistad, en Surco, donde participaran bodegas de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Los Reyes, Salesianos (Lima); Tabernero, Viña Vieja, Tacama, Queirolo, Ocucaje (Ica); Torre de la Gala, Majes Tradición, Toro Muerto, Cepas de Loro (Arequipa); Viejo Molino, Atencio (Moquegua), Santa Elena (Tacna) entre otros. Además del apoyo del Instituto del Vino y del Pisco (IDVIP) en las conferencias enológicas para el público en general.

“Lo que buscamos es fortalecer la imagen del vino peruano entre el público aficionado y conocedor y fomentar la cultura de consumo para concientizar la importancia de nuestro vino y su protagonismo en la gastronomía. Se ha divorciado al vino peruano de nuestra comida. El vino es alimento y consumido de manera moderada le brinda beneficios a nuestra salud”, comenta Pedro Cuenca, sommelier creador y organizador del evento.

El viernes 6 desde las 3:00 hasta las 9:00 pm, el recinto albergará a más de 15 bodegas procedentes de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, los que se reunirán para dar a conocer las bondades de los diferentes vinos producidos en sus valles, entre blancos, rosados, tintos, secos y orgánicos.

El sábado 7 el evento va de 12:00 a 9:00 pm. Ese día se llevará a cabo un almuerzo maridaje de 5 tiempos de vino y comida peruana. Este evento forma parte de las actividades paralelas al Salón del Vino Peruano. Una vez culminada esta presentación, los participantes podrán disfrutar del buffet criollo como parte de la experiencia del maridaje con los vinos de su preferencia. La organización del almuerzo estará a cargo de Diego Reyna, jefe de servicio y director de cava del restaurante Lima 27 y el servicio de los vinos estará a cargo de un grupo de sommeliers voluntarios dirigidos por Jorge Jiménez, director de la Escuela Peruana de Sommeliers y secretario general de la Unión Peruana de Sommeliers. Precio especial para la feria a los vecinos de Surco: viernes S/ 40.00, sábado S/ 50.00 (mostrando DNI).