La Navidad peruana siempre tiene un olor a panetón, es más, si no hay panetón, no hay Navidad, al menos no en el Perú. Ese clásico pan dulce italiano despierta más de un sentimiento y recuerdos de infancia en la mayoría de los peruanos, y, ha logrado convertirse en un infaltable en nuestras mesas. Los hay con pasas, frutas confitadas, chispas de chocolate, cítricos o rellenos, felizmente hay panetón para todos los paladares. Por eso, hemos preparado una lista de panetones artesanales para regalar o compartir con la familia esta Navidad.
Por: Camila Calderón
Aunque su origen esté a muchos kilómetros de nuestro país, el Perú se ha convertido en uno de los mayores consumidores de panetón superando, incluso, a la mismísima Italia. Por eso, se ha apostado también por panetones artesanales, diferentes, los cuales no cuentan con químicos o saborizantes. Si en esta Navidad deseas probarlos, llegaste a la nota correcta. Aquí te damos 14 opciones para que a la hora de comprar la tarea sea mucho más fácil.
- Il Pastificio
La marca italiana Bonifanti mantiene encantados a sus comensales con sus panetones artesanales desde 1932. Ya se encuentran disponibles sus versiones de pera y melocotón, manzana y pasas, cereza y chocolate, café y chocolate, entre otros. ¿Ya los probaste?
¿Dónde? Puedes hacer tus pedidos por su tienda online, acercándote a sus locales o llamando al 942 416 051.
2. 4D
Hay combinaciones que saben cómo sorprender y esta es divertida, casi una obra de arte por todos sus detalles. Hay dos versiones, ambas rellenas de helado y con oro en polvo comestible. Ya sea que prefieras la cubierta decorada con fresas bañadas en chocolate o con frosting y aguaymantos encima, o si deseas solo una porción, también lo venden por tajadas.
¿Dónde? Puedes acercarte al local más cercano por la tajada y hacer el pedido del panetón completo llamando al 902 759 814.
3. Tanta
También cuentan con dos versiones hechas por la chef Astrid Gutsche, el de frutos rojos y el de chocolate de Tumbes al 60%. De hebra larga y textura suave y esponjosa. Aún no hay fotos oficiales del Panetón pero está dentro del catálogo Navideño.
¿Dónde? Puedes hacer pedidos con anticipación en el local más cercano o por whatsapp al 945 396 295, reciben pedidos hasta el 20 de diciembre.
4. Cheese Corner
Cuentan con varias versiones, algunas incluyen crema untable y una linda espátula blanca. Su carta nos trae exclusivos panetones italianos sicilianos rellenos de frutos del bosque, de chocolate y pera, de pistachos, de café cubiertos con chocolate blanco. ¡También tiene alternativas aromatizadas con vino y panetones de Dolce & Gabana!
¿Dónde? Puedes revisar su catálogo y hacer pedidos acercándote al local ubicado en Av. Santa Cruz 891, Miraflores o llamando al 936 686 315.
5. Marayhuaca
Este es un panetón peruano a base de hongos comestibles desarrollados en pinos radiata de la comunidad de Marayhuaca (Lambayeque). Está relleno de frutos secos, chips de chocolate y aguaymantos.
¿Dónde? Puedes comprarlo en la tienda más cercana, la lista de ubicaciones está en su Facebook o preferir el delivery, el cual está activo en su página web. Recuerda que el pedido puede llegar entre 1 a 3 días.
6. La Mora
Esta pastelería presenta su ya tradicional panetón relleno de pecanas, castañas y almendras. Y, sorprende con una versión rellena de nutella para los que prefieren algo mucho más dulce. La primera versión viene en dos presentaciones: una viene en una linda bolsa de tela, ideal para regalar.
¿Dónde? Puedes pedirlo a través de su tienda virtual o por Whatsapp al: 914687276 / 914677634
7. La Panadería del Country
Está hecho a base de masa artesanal, naranja confitada y praliné de almendras camufladas; está coronado con una capa de azúcar y chocolate. Dicen que su aroma es inigualable.
¿Dónde? Pedidos por WhatsApp al 998 191 236
8. La P’tite France
Sus panetones son hechos con harina integral y cuentan con dos versiones: una de frutos secos y otra de cacao al 60%. Puedes elegir el topping que quieras para encima del craquelin.
¿Dónde? Puedes pedirlo en Jr. Gonzales Prada 599, Surquillo y pronto por su tienda virtual.
9. La Pulpería
¿Te imaginas una taza de café más una tajada de panetón por la mañanas? Para muchos, el desayuno perfecto. El mismo que podrás encontrar en este lugar en donde cuentan con 6 tipos de panetones. ¿Qué esperas?
¿Dónde? Puedes acercarte a su local ubicado en Calle Chiclayo 999, Miraflores, o hacer pedidos al 994 645 471
10. La Panetteria de Barranco
Si eres de los que prefiere el panetón relleno de chocolate y frutos secos, este lugar es para ti.
¿Dónde? Puedes comparlos en su local ubicado en Av. Grau 369, Barranco o llamar al 955 374 027.
11. Pan Atelier
Su panetón es elaborado a partir de germinados de trigo y es para aquellos a los que les encanta los cítricos. Contiene naranja confitada, pasas rubias, pasta de naranja y vainilla y una corteza de almendras tostadas con cacao y azúcar en grageas. Suena bien, ¿no?
¿Dónde? Puedes acercarte a sus locales en Miraflores y Pueblo Libre o por delivery al WhatsApp 998 805 186. También los encuentras en su página web.
12. Fausta
Este año, Fausta se anima a sacar una edición limitada y de tamaño individual. Su propuesta viene de una mezcla de harinas de castaña, garbanzo y quinua. Su relleno contiene frutas confitadas, pasas y frutos secos. El aroma parte del mix de ralladura de limón, naranja y un toque de cardamomo. ¿Lo mejor? Gluten free, así que no hay excusas para disfrutarlo.
¿Dónde? Pídelo llamado al 989 496 359
13. Ana Avellana
Como para alegrar a diversos paladares, presentan tres versiones del pan dulce favorito en estas fechas: uno marmoleado de nutella, otro de chocolate y, por último, uno relleno de frutos secos. ¿Cuál pedirías tú?
¿Dónde? Puedes pedir por su web o por WhatsApp al 960 622 884
14. Westin
Si te estás preguntando por el Panetón de la foto, te contamos que el lugar ofrece dos versiones: una de Nutella y otra de crema pastelera y naranja. ¿Por cuál te animas?
¿Dónde? Pedidos con 24 horas de anticipación escribiendo al restaurante Maras por WhatsApp al 962382609.