Por Mag. Verónica Urrutia Palma
Durante los últimos cinco años el Salón del Vino Peruano – SVP, organizado por Peruvino, viene creciendo y colocando los vinos peruanos en nuestros hogares. Este 2022 no será la excepción, tendremos la opción de explorar y elegir entre 180 etiquetas peruanas. Este encuentro se realizará del 14 al 16 de julio en el Centro Naval del Perú, ubicado en San Borja. Las entradas podrán ser adquiridas en Teleticket o directamente en el recinto naval.
El reconocido sommelier Pedro Cuenca E., fundador y CEO del SVP nos refiere: “El SVP, es la ventana de muchas bodegas de pequeñas producciones y nos llena de entusiasmo volvernos a encontrar y conectarnos presencialmente; esperamos la participación masiva donde podrán degustar vinos de Apurímac, Arequipa, Ica, Lima, Moquegua, y en esta VI edición por primera vez estarán presentes productores de La Libertad – Casca; de esta manera tratamos de cubrir en un solo espacio nuestras zonas de producción y llegar al consumidor”.
VI SVP: Patrocinador y locación con acceso ideal
Es la primera vez que un evento enogastronómico se desarrollará en el Centro Naval del Perú, como patrocinador oficial, esto da cuenta de que muchos más se suman al logro ambicioso de difundir la cultura del vino.
VI SVP: Usted podrá disfrutar en esta edición
Concurso de Vinos: Como parte de la VI edición de la feria más importante de vinos peruanos, se desarrollará el II Concurso de Vinos Peruanos, el cual tiene por finalidad dar a conocer el nivel competitivo y de calidad de nuestra vinicultura. Participaran jueces entre enólogos y sommeliers nacionales y extranjeros.
Feria de Vinos: Con copa en mano, recorriendo cada stand, te permitirá degustar más de 40 bodegas y te sumergirás al mundo del vino peruano. Por la compra de la entrada te da derecho a una copa.
Catemos Perú: Se podrán degustar 25 vinos ganadores del concurso, la cata a ciegas estará dirigido por sommeliers y expertos.
Cena Maridaje: Podrás elegir entre dos cenas maridajes, las cuales te permitirán conocer la versatilidad del vino peruano con los platos estrellas preparados por los prestigiosos chefs del restaurante Monitor del Centro Naval, y guiados por sommeliers.
Cena maridaje
Degustación de los vinos peruanos seleccionados por la guía Descorchados, las cuales estarán presentes en esta VI edición.
Por primera vez estarán presentes bodegas del distrito de Cascas, quienes son embajadores de la iniciativa “De mi tierra, un producto” que promueve el Mincetur. Sus bodegas y viñedos se encuentran en la región de La Libertad; poseedores de la “Ruta del Vino, Feria de Uvas y Museo de la Uva”.
También encontrarán diversas charlas gratuitas, stand de quesos, café, chocolates, charcutería, tapas, copas de cristal, productos afines para armar y llevar su respectivo maridaje y disfrutarlo en la comodidad de su hogar.
Pinceladas de la Evolución del Vino Peruano
Más allá de nuestras fronteras, muchos paladares del mundo ya comprobaron que Perú Hace Vino y del bueno; una muestra de ello se observa en Descorchados, reconocida guía de vinos, donde en su primera incursión 2022 a nuestro país incluyó a más de la mitad de las 80 etiquetas peruanas catadas. Si bien es cierto que las bodegas de pequeñas producciones ya comienzan a tener presencia internacional, el sommelier Cuenca, es realista, e indica que hay que seguir construyendo y se necesita sumar esfuerzos convirtiéndonos cada uno en embajadores del vino.
El Equipo
El Salón del Vino Peruano es posible gracias al esfuerzo del Comité Organizador del Salón del Vino Peruano, integrado por sommeliers y enófilos como: Héctor Tuesta, Noryerlith Quintana, Isbet Monroy, María Elena Cárdenas, Paola Suárez Rey, Rubén Carbonell, Joseph Ruiz, John Donaire, Roger Diaz, Gustavo Velezmoro, Mónica Delgado, Gaby Saenz, Verónica Urrutia, Madeleine Velasco, Carlos Santiago, Xavier Vaz y Pedro Cuenca E.
VI SVP: PROGRAMA OFICIAL
CONCURSO DE VINOS
Martes 28, miércoles 29 de junio y jueves 14 de julio de 9 a 1 p.m. (sede Academia Peruana de Cata – Miraflores)
ANUNCIO DE GANADORES
Jueves 14 de julio a las 8:30 p.m.
CATEMOS PERÚ
Jueves 14 de julio de 5 a 8 p.m.
FERIA DE VINOS
Jueves 14 de julio de 3 a 10 p.m./ viernes 15 y sábado 16 de julio de 2 a 10 p.m.
CHARLAS GRATUITAS
Viernes 15 de julio de 5 a 9 p.m. / sábado 16 de julio de 4 a 8 p.m.
CENA MARIDAJE
Viernes 15 y sábado 16 // Primer horario 7 p.m., segundo horario 8 p.m.
¿CÓMO ADQUIRIR ENTRADAS?
Para la Feria de vinos, Cena Maridaje y Catemos Perú en https://teleticket.com.pe/ también puedes reservar en: informes@peruvino.com.pe / 91902 8107 / 96099 3989 o directamente en el recinto naval el mismo día de la feria (Centro Naval del Perú Av. San Luis Cdra. 24 S/N °. Urb. San Borja Sur).
NDP