El miércoles 29 de enero marca el inicio del Año Nuevo Chino, este día señala el comienzo del año de la Serpiente de Madera, símbolo de sabiduría, cambio y adaptación. Según el calendario lunar chino, varía cada año en función de los ciclos lunares. La madera, que es símbolo de crecimiento y renovación, impulsará la creatividad, mientras que la serpiente, con su visión estratégica, ayudará a transformar esas ideas en acciones concretas.
Acá les traemos algunas opciones dónde celebrar el Año de la Serpiente de Madera, acompañados de sabrosos platillos y cocteles especialmente inspirados en el Año Nuevo Chino.
1. Wa Lok: variedad de oferta para celebrar
Uno de los chifas más populares de Lima ofrece una variedad de opciones para este 28 y 29 de enero. En este caso, el 28 ofrecen diferentes tipos de banquetes predeterminados y el 29 buffet. Incluye un coctel chino y danzas típicas. Atención con previa reserva.
2. Madam Tusan: banquete para dos en una cena de tres tiempos
Si piensas pasar el año nuevo en pareja, Madam Tusan ofrece un banquete para dos personas (también uno para cuatro) especial por el Año de la Serpiente de Madera. Es una cena de tres tiempos, que incluye entradas como Sui Mai y rollitos primavera de pollo picante para empezar. Los platos de fondos son cuatro, pero destacamos el pollo tipakay o el patito deshuesado cantón. El tercer tiempo es para el postre, en este caso cheesecake de lúcuma. Como dato extra, presentarán su tradicional baile del dragón.
Todavía tienen cupo en sus locales de Megaplaza, Jockey Plaza, Puruchuco y Plaza Norte.
IG: @madamtusanperu
3. Master Kong: cocteles temáticos chinos
Si lo que quieres es probar algo nuevo para este año chino, en Master Kong estará disponible hasta el 30 de enero un coctel especial, junto a otros cocteles temático, como Serpiente de Madera, elaborado con té verde y jazmín, ron, jugo de pera y una sedosa espuma de piña. También puedes pedir por este mes especial los min paos especiales.
IG: @masterkong.pe
5. Chifa Titi
Este distinguido restaurante ofrece elaborado un menú especial que han llamado: “Paso de la Serpiente”, disponible desde el 25 al 29, dedicado de forma especial a la naturaleza mística y expansiva de este nuevo año lunar del que estaremos siendo parte. Hay 3 opciones de entradas, 3 de fondos y una en postres. La atención es con reserva.
IG: @chifa.titi
6. Song
Este chifa es una buena opción no solo por la variedad de platillos que ofrecen, sino por su coctelería con insumos chinos, presentada en hermosos jarrones temáticos, que son un buen motivo para volver una y otra vez, y qué mejor que esta vez que para celebrar el Año Nuevo Chino. Están, por ejemplo, el Chinese Punch, un mocktail a base de granadilla, naranja, Lychee mix, almíbar de romero. O Mao, el coctel que honra su herencia de la dinastia Song, a base de Matacuy, jarabe de jazmin, Niu Lan Shan Erguoto, lima, Ginger beer y dos ingredientes chinos.
La atención es con reserva.
IG: @songrestaurante
7. San Joy Lao
Este 29 de enero disfruta de show de leones y dragones, la emblemática ceremonia de la lechuga, un ritual de la danza del león donde los propios leones recogen la lechuga y la esparcen entre los espectadores, lo que se considera un acto de buena suerte. Recuerden que tienen barra libre Dim sum. La atención es con reserva.
IG: @chifasanjoylao
Bonus:
El Infusionista: coctelería con temática del horóscopo chino
Este bar ha preparado una lista de cocteles inspirados en el horóscopo chino a propósito del Año Nuevo Chino. Por ejemplo, está el Tiger Fizz, que lleva gin Tanqueray Ten, té blanco y jazmín, salvia, jengibre, Carnaval Cola Mr. Perkins o el Snake Sour, hecho a base de Ciroc, Luxardo Maraschino, sachaculantro, carambola y pimienta Sichuan.
IG: @el_infusionista