13 restaurantes y cafeterías saludables en Lima

Germinando vida

Este restaurante barranquino es una muy buena opción para aquellos que buscan disfrutar un platillo vegano o vegetariano que a la vez mantiene el gusto y la sazón criolla. Acá se siente el amor por el insumo local, fresco, natural y orgánico. No dejes de probar los clásicos platillos peruanos replanteados en opción vegetariana, entre ellos el ají de alcachofa o los champiñones portobello saltados, acompañados de papas fritas en aceite de coco.

Avenida Grau 209 – A, Barranco – Lima

La Bodega Verde

Este es el lugar ideal para disfrutar algo saludable y al aire libre. Sus dos locales se caracterizan por su espacio íntimo y acogedor además de su propuesta artesanal y casual. Deléitate con sus más de 40 tipos de té e infusiones, su café y deliciosos postres.

Jr. Sucre 335 A, Barranco

Av. Grau 1511, Barranco (MAC)

El Pan de la Chola

En el local de Miraflores el pan es 100% artesanal y se prepara sin aditivos ni mejoradores. La mezcla con la que se elaboran panes no busca ser muy complicada para así resaltar los sabores propios de las fermentaciones naturales del trigo, centeno, etc. Se ha posicionado dentro de las 25 panaderías debes visitar en todo el mundo antes de morir, según el portal BuzzFeed. No dejes de probar el mixto o el croissant con chocolate casero. El nuevo Pan de la Chola tiene una terraza al aire libre.

Av. La Mar 918, Miraflores

Miguel Dasso 113, San Isidro

Espressate vegan

Acá se ofrecen alimentos 100% veganos. Además, con sus platillos buscan promover el movimiento saludable, vegano, crudivegano y consciente. Una de sus mejores características es que se ofrece un almuerzo diferente todos los días de 12:30 pm a 4:00 pm.

Av. Primavera 120, Surco

Veda

Aquí se ofrece una cocina saludable basada en plantas, todos los insumos se elaboran de manera artesanal y resultan en platillos frescos y llenos de energía y naturaleza. En Veda se evita el uso de azúcar, gluten y todo alimento de procedencia animal. Su cocina está inspirada en la filosofía ayurveda, nombre que se le da a la medicina tradicional de la India.

Calle Schell 630, Miraflores

La Nevera Fit

En este local se ofrece comida natural y nutritiva, además, en sus preparaciones no utilizan preservantes, químicos, azúcar ni grasas trans. Una de sus especialidades son los desayunos, no dejes de probar los acaí bowls, ni los waffles integrales con toppings de frutas acompañados de miel de maple. Además, puedes encontrar desayunos con smoothies, parfaits, snacks y más.

Calle Recavarren 435, Miraflores

Veggie Pizza

Aquí podrás encontrar una gran variedad de pizzas 100% vegetarianas. Se puede pedir la opción vegana, con queso libre de lácteos. En Veggie Pizza podrás elegir entre la masa integral de granos y fibras, o la masa sin gluten. No dejes de pedir la pizza de 4 sabores, donde disfrutarás su masa delgadita, saludable y hecha a mano.

Jr. Colina 112, Barranco
Enrique Palacios 350 / Arias Schreiber 319, Miraflores

Comma – de todo un poco

Aquí se aprovechan la gran calidad y variedad de insumos locales para ofrecer una opción de comida sana y deliciosa al mismo tiempo. Todos sus productos son preparados con insumos frescos y naturales, y se evita el uso de aditivos y conservantes. Una de las características de sus platos es que son prácticos, Comma es la primera cadena de comida saludable en el Perú que recurre al fast food. En Comma encontrarás una gran variedad de opciones para toda ocasión, desde makis, sopas y chaufas, hasta pizzas y pasta orgánica.

Víctor Andrés Belaunde 276/Av. Rivera Navarrete 495, San Isidro

Quinoa Café

Este café y restaurante, además de ofrecer comida saludable y natural, promueve la alimentación inteligente y el cuidado del medio ambiente. La carta es muy variada y tiene desde ensaladas, wraps, bowls y sándwiches, hasta desayunos, postres y su ya reconocido café orgánico. El lugar fue pionero en ofrecer quinua bowls, además, te da la opción de armar y personalizar tu propia ensalada.

Av. Pardo y Aliaga 664 /Dean Valdivia 137, Víctor Andrés Belaúnde 147 (Centro Empresarial Real), San Isidro

Centro Empresarial Cronos y CC Jockey Plaza (La Plazuela – zona cines, frente a Crisol)

Las Vecinas cafetería – cocina orgánica y vegetariana

Parte de su filosofía es apoyar a pequeños emprendedores de productos orgánicos, además de promover el cultivo responsable en el país. El local barranquino tiene una oferta muy variada donde una de las estrellas es el desayuno completo. Además, disfruta allí de sándwiches, sopas, ensaladas, hamburguesas y postres.

Jirón Domeyer 219, Barranco

Raw Café

Este café tiene como uno de sus principales objetivos el cuidado de la salud a través de la alimentación. Para esto, en el restaurante vegano se utilizan insumos frescos y naturales. En la carta puedes encontrar desde wraps, pizzas, brownies, y mucho más. Además, tiene una tienda de productos orgánicos y ofrece una gran variedad de programas y jugos “Detox”.

Ca. Mariano Odicio 434 / Ca. Independencia 587, Miraflores

Ca. Los Sauces 511, La Molina

Av. Primavera 1821, Surco

Armónica Café

No se define como un local vegano o vegetariano, pero sí como un restaurante sano. Parte de su propuesta consiste en utilizar los insumos más naturales y frescos posibles para brindar salud y bienestar con comida y deliciosos postres. En armónica las proteínas animales no se dejan de lado, utilizan únicamente salmón y pollo orgánico y los podrás encontrar en algunas de sus ensaladas, pizzas y risottos. No dejes de probar la pizza de salmón con masa de salvado de trigo, salsa pomodoro, albahaca, champiñones, pimiento y queso fresco.

Av. La Mar 1167, Miraflores

Va bien

Esta es una propuesta de fast food o comida rápida. No hay servicio a la mesa, pero al acercarte al mostrador podrás elegir y personalizar por completo tu plato, eligiendo una base (Arroz integral, quinua o mix de lechugas), proteína (pollo, atún o hamburguesa vegetariana), toppings (una gran variedad de vegetales) y aliños. Una buenísima opción para mantenerse saludables y elegir lo que te gusta.

Av. Benavides 540, Miraflores